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教育体制と特色
建築学科 かおりデザイン専攻の特色
本専攻では、「におい」が元来持っていた意味を大切にし、生活環境の質を高め、生活を彩る要素としての「におい・かおり」の基礎知識を身につけ、
建築における「におい・かおり」の持つ役割について学びます。
そのために、生活を支える建築、住まい、食、生活で使用する機器、住まいや街などとにおいとの関係も研究しています。不快なにおいを制御するとともに、かおりを有効活用し、安全で快適な生活環境がデザインできる力を身につけた人材を育成します。
教育課程の概念図
カリキュラム
は必須科目
におい・かおりの基礎を学び、生活環境の中での役割などを理解。2年次からの実習・実験に備えます。また、プレゼンのノウハウも学びます。
は必須科目
実際ににおいを測定したり、においの成分を分析する実験、実習がスタート。 悪臭防止法でも採用されている嗅覚によるにおいの測定法についても学びます。
は必須科目
臭気判定士試験にも出題される悪臭防止法や特定悪臭物質の分析方法を実践的に学びます。 身の回りの消臭剤などの対策性能評価や、精油を使った日用品制作にも取り組みます。
は必須科目
におい・かおりの研究分野の最先端を学びます。卒業研究に取り組みます。
科目PICK UP!
生活環境学（１～２）
生活環境学では、安全で快適な空間の実現を目指し、環境評価と制御、設計を行うために知っておくべき環境要素の基礎を学びます。生活環境学１では、空気の基礎を学び、空気質を改善するための一手段として換気についても学びます。生活環境学２では、光、音、熱などの環境要素について生活環境の整備に必要な内容の理解を深めます。
かおり成分と調香（1～４）
かおり成分と調香1では、人間の五感についての基礎を学び、化学物質を感知する感覚器官である嗅覚の重要性を理解します。同２、３では、フレグランスおよびフレーバーとして使われる香料のかおりを確認しながら、香料の基礎知識の修得を目指します。同４では、香料を合わせて新たなかおりを作り出す調香技術を実践的に学びます。
消脱臭原理
本講義では、生活環境の中で発生するにおい物質は、どこでどのように発生するのかを理解し、産業分野から一般消費者まで広く活用できるにおい対策法の基礎を学びます。本講義と深いつながりを持つ「脱臭性能評価演習」では、空気清浄機、消臭剤、脱臭剤、芳香剤の消脱臭性能を評価する方法を学び、消脱臭性能評価法の技術を修得します。